2013年11月24日日曜日

トマトハンバーガー

ちばママレシピより、最優秀レシピ紹介！
　
　
10月のテーマはトマト。
　
優秀賞を受賞したレシピは成田市日比野紀子さんの投稿です。
　
　

トマトハンバーガー

【材料】1人分

・ミニトマト　　４個
・キュウリ　　　　1.５cm
・ウインナー　　　1本
・スライスチーズ　1/２枚
・マヨネーズ　　　適量
・爪楊枝　　　　　４本

【作り方】

１.ウインナーを炒める
２.トマトは半分にカットする
３.キュウリは３mmぐらいの輪切りにカット
４.スライスチーズは２.５cmの正方形にカット
５.ウインナーは１cm弱の輪切りにカット
６.トマトのヘタを一番下にし、トマト、スライスチーズ、ウインナー、キュウリ、マヨネーズ、トマトの順番で具を挟む
７.具が崩れないように、上のトマトの中心を爪楊枝で下のトマトまで刺したら出来上がり
　
※マヨネーズはキュウリの中心に少しだけつけるのがコツ
つけすぎると、こぼれるので注意
　　

【ポイント】

手間がかからないので、小さいお子さんがいる家庭や、お弁当などの１品としておススメです。

【受賞コメント】

レシピが生まれた切っ掛けは、野菜をそのままの形で出すと、４歳の子供が残すので、「子供が好きな食材と野菜をハンバーガーみたいに挟んで、見た目をかわいくしたら食べてくれるのだろうか？」と思い食卓に出したところ、「かわいいかわいい」と喜んで食べてくれたので、今では我が家の定番です。
子供たちの好きなレシピが受賞でき、家族一同で喜びました。