味噌焼きうどん

ちばママレシピより、最優秀レシピ紹介！

1月のテーマはミソ。

優秀賞を受賞したレシピは船橋市 ともこさんの投稿です。

味噌焼きうどん

【材料】1人分

茹でうどん 1玉
温泉卵 1個
キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ等の好きな野菜50g
豚バラ肉30g

【タレ】

味噌 大1強
みりん大1
酒 大1
砂糖 大1
コチュジャン（好みの量）
マヨネーズ 小1
　　

【作り方】

1、豚肉・野菜は一口大にカット。
2、タレは合わせておく。（コチュジャンは好みの量で）
3、肉・野菜を炒める。火が通ったらうどんを加え炒める。タレを加え絡まるまで炒める。
4、お皿に盛り付ける。温泉卵をのせ、青海苔、紅生姜を添えて出来上がり！
　

【受賞コメント】

家族みんなうどんが大好きで、毎週末様々なアレンジをしていました。
みそを変えれば色んな風味を楽しめるので、好評です！
　　　

【編集部より】

一つのレシピでいろいろな味が試せるのはポイントが高いですね＾＾
これならお気っぽいお子様にも大丈夫！？