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新じゃがいものスパイシーチーズ焼き

 千葉県全域

2013年07月26日金曜日

オニオン記者投稿

2013年07月26日金曜日

新じゃがいものスパイシーチーズ焼き

新じゃがいものスパイシーチーズ焼き

ちばママレシピより、最優秀レシピ紹介!
 
 
6月のテーマはジャガイモ。
 
優秀賞を受賞したレシピは 神奈川県 M.Wさんの投稿です。
 
 
 

新じゃがいものスパイシーチーズ焼き

 

【材料・2人分】

☆新じゃがいも 5個
 玉ねぎ 2分の1個
 トマト 1個
 小松菜 少々
 イカのゲソ 少々
 
◎オリーブオイル
 ハーブ塩
 ブラックペッパー
 
★チーズ 少々
 パン粉 少々

  

【作り方】

1:☆の材料をひと口大にカットし、◎の調味料で炒めていきます。
2:グラタン皿に油を塗り、いためた具を敷き詰めます。
3:その上に、★の材料をのせ、オーブンでこんがりするまで焼きます。

 

【ポイント】

大目のブラックペッパーでいためると、ビールが進む大人の味に仕上がります^^
また、新じゃがは、崩れるまで炒めず、オーブンを上手に使い、食感が残る程度に仕上げます。

 

【編集部より】

スパイシーな香りとホクホクしたジャガイモに、思わずパクリ。
チーズが好きなワタクシは、チーズ少々と言わず心のままにたっぷりと投下してしまいましたが、とてもおいしかったです♪

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