新じゃがいものスパイシーチーズ焼き

ちばママレシピより、最優秀レシピ紹介！
　
　
６月のテーマはジャガイモ。
　
優秀賞を受賞したレシピは 神奈川県 M.Wさんの投稿です。
　
　
　

新じゃがいものスパイシーチーズ焼き

【材料・２人分】

☆新じゃがいも　５個
　玉ねぎ　２分の１個
　トマト　１個
　小松菜　少々
　イカのゲソ　少々
　
◎オリーブオイル
　ハーブ塩
　ブラックペッパー
　
★チーズ　少々
　パン粉　少々

【作り方】

１：☆の材料をひと口大にカットし、◎の調味料で炒めていきます。
２：グラタン皿に油を塗り、いためた具を敷き詰めます。
３：その上に、★の材料をのせ、オーブンでこんがりするまで焼きます。

【ポイント】

大目のブラックペッパーでいためると、ビールが進む大人の味に仕上がります^^
また、新じゃがは、崩れるまで炒めず、オーブンを上手に使い、食感が残る程度に仕上げます。

【編集部より】

スパイシーな香りとホクホクしたジャガイモに、思わずパクリ。
チーズが好きなワタクシは、チーズ少々と言わず心のままにたっぷりと投下してしまいましたが、とてもおいしかったです♪